»Der Teranwein ist dort zu Hause, wo der Borawind den Karstschinken und den Hals trocknet.«

Das Fest des Teranweines und des Karstschinkens, welches seit 1970 in Dutovlje stattfindet, ist die größte Veranstaltung in der Karstregion und somit einer der größten und ältesten in Slowenien.

Das Programm

Dienstag, 03.08.2021
Mittwoch, 04.08.2021
Freitag, 06.08.2021
Samstag, 07.08.2021
Sonntag, 08.08.2021
Donnerstag, 12.08.2021
Freitag, 13.08.2021
Sonntag, 15.08.2021
Mittwoch, 18.08.2021
Samstag, 21.08.2021
Sonntag, 22.08.2021
Montag, 23.08.2021
Dienstag, 24.08.2021
Freitag, 27.08.2021
Dienstag, 31.08.2021
Dienstag, 03.08.2021
18.00

ŽAN PAPIČ

KrasPass Gourmet mit Kulturveranstaltungen auf Karsthöfen

Im August laden wir Sie zu den Kellern und Karsthöfen ein. Karst-Schöpfer gesellen sich zu den Winzern und zaubern ein echtes Sommerabend-Event hervor. Im Rahmen des Projekts KrasPass Gourmet, kulinarische Erlebnisse, erwartet die Feinschmecker die Verkostung 10 kultureller Köstlichkeiten. 

Joško Renčel
+386 31 370 561
rencelwine@gmail.com

Veranstaltungen in Weingütern sind Teil des Verkostungserlebnisses KrasPass Gourmet.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung bei dem jeweiligen Anbieter spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Mittwoch, 04.08.2021
18.00

DANIJEL ČERNE

KrasPass Gourmet mit Kulturveranstaltungen auf Karsthöfen

Im August laden wir Sie zu den Kellern und Karsthöfen ein. Karst-Schöpfer gesellen sich zu den Winzern und zaubern ein echtes Sommerabend-Event hervor. Im Rahmen des Projekts KrasPass Gourmet, kulinarische Erlebnisse, erwartet die Feinschmecker die Verkostung 10 kultureller Köstlichkeiten. 

Vanesa Jež
+386 31 309 119
pepi.jez@gmail.com

Veranstaltungen in Weingütern sind Teil des Verkostungserlebnisses KrasPass Gourmet.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung bei dem jeweiligen Anbieter spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Freitag, 06.08.2021
18.00

URBAN VIDMAR

KrasPass Gourmet mit Kulturveranstaltungen auf Karsthöfen

Im August laden wir Sie zu den Kellern und Karsthöfen ein. Karst-Schöpfer gesellen sich zu den Winzern und zaubern ein echtes Sommerabend-Event hervor. Im Rahmen des Projekts KrasPass Gourmet, kulinarische Erlebnisse, erwartet die Feinschmecker die Verkostung 10 kultureller Köstlichkeiten. 

Matej Rogelja
+386 40 425 573
petelin.rogelja@siol.net

Veranstaltungen in Weingütern sind Teil des Verkostungserlebnisses KrasPass Gourmet.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung bei dem jeweiligen Anbieter spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Samstag, 07.08.2021
18.00

TINKARA KOVAČ

KrasPass Gourmet mit Kulturveranstaltungen auf Karsthöfen

Im August laden wir Sie zu den Kellern und Karsthöfen ein. Karst-Schöpfer gesellen sich zu den Winzern und zaubern ein echtes Sommerabend-Event hervor. Im Rahmen des Projekts KrasPass Gourmet, kulinarische Erlebnisse, erwartet die Feinschmecker die Verkostung 10 kultureller Köstlichkeiten. 

Tadej Štoka
+386 31 361 823
vinastoka@gmail.com

Veranstaltungen in Weingütern sind Teil des Verkostungserlebnisses KrasPass Gourmet.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung bei dem jeweiligen Anbieter spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Sonntag, 08.08.2021
18.00

KÖNIGINNEN DES TERRANO-WEINS

Pliskovicaunterhalb von Latnik (bei Regen im Jugendhotel)

Die erste Königin des Terrano-Weins, Olga Milič, wurde beim Fest des Terrano-Weins und des Karstschinkens im Jahr 1979 gewählt. In späteren Jahren wurden noch viele weitere Königinnen gewählt. Insgesamt mehr als 30. Die Wahlen fanden auf unterschiedliche Weise statt: Am Anfang standen sie auf der Bühne des Hauptereignisses, einige Male wurde die Königin Stellvertreterin des Siegerwagens, später waren die Wahlen eine eigenständige Veranstaltung, und in den letzten Jahren haben die Winzer die Königin hinter verschlossenen Türen gewählt. Mit den Königinnen des Terrano-Weins wird Pavle Ravnohrib sprechen, die Musik wird von Naši fantje gespielt, und wir werden eine schöne Zeit bei einem Glas Terrano-Wein und einer Scheibe Karstschinken genießen.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung telefonisch unter +386 5 731 01 28 oder per E-Mail unter sezana@visitkras.info bis spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Donnerstag, 12.08.2021
18.00

ANDREJ PIRJEVEC

KrasPass Gourmet mit Kulturveranstaltungen auf Karsthöfen

Im August laden wir Sie zu den Kellern und Karsthöfen ein. Karst-Schöpfer gesellen sich zu den Winzern und zaubern ein echtes Sommerabend-Event hervor. Im Rahmen des Projekts KrasPass Gourmet, kulinarische Erlebnisse, erwartet die Feinschmecker die Verkostung 10 kultureller Köstlichkeiten. 

Jaka Pipan
+386 40 506 435
vinapipan@gmail.com

Veranstaltungen in Weingütern sind Teil des Verkostungserlebnisses KrasPass Gourmet.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung bei dem jeweiligen Anbieter spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Freitag, 13.08.2021
18.00

PRŠUTARJI

Kobjeglava, vor der Halle (bei Regen in der Halle)

Karstschinken ist eine Delikatesse, die die Einwohner des Karsts ihren Gästen mit Stolz servieren. Er ist (neben dem Terrano-Wein) das, was die Gäste und Besucher des Karsts zuerst probieren möchten. Was ist Karstschinken und was ist echter Schinken? Was gab der Schinken dem Fest und was gab das Fest dem Schinken? Darüber wird Ana Facchini mit Schinken-Herstellern, Gastwirten und Expertensprechen. Die Band Ne joči pevec wird singen, wir werden Karstschinken probieren und die Winzer werden für die Weinbegleitung sorgen.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung telefonisch unter +386 5 731 01 28 oder per E-Mail unter sezana@visitkras.info bis spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Sonntag, 15.08.2021
18.00

WINZER

Vinakras Sežana

Der Terrano-Wein ist eine Weinspezialität, die vor 50 Jahren ihr eigenes Fest erhalten hat. Das Team der damaligen Landwirtschaftsgenossenschaft (Nachfolger ist Vinakras) hatte die Idee, eine Veranstaltung zu organisieren, bei der sich Karstbauern und die Hersteller von Terrano-Wein und Karstschinken präsentieren können. Im Laufe der Jahre entwickelte sich sowohl das Fest als auch der Terrano-Wein weiter. Wie ist der Terrano-Wein heute und was erwartet ihn in Zukunft? Darüber wird Žan Papič mit Winzern und Weinexperten sprechen, wir werden die zehn bestbewerteten Terrano-Weine des Jahres 2020 und drei ältere Jahrgänge kennenlernen, und die Gruppe Prizma band wird uns unterhalten.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung telefonisch unter +386 5 731 01 28 oder per E-Mail unter sezana@visitkras.info bis spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Mittwoch, 18.08.2021
18.00

VERANSTALTER

Botanischer Garten Sežana (bei Regen im Interpretationszentrum)

Seit dem ersten Fest des Terrano-Weins und des Karstschinkens, das im Jahr 1970 von der Landwirtschaftsgenossenschaft organisiert wurde, gab es viele verschiedene Veranstalter. Dies waren verschiedene lokale Gemeinschaften, Vereine, Institute und private Veranstalter. Jeder fügte dem Mosaik des Ereignisses, das als das bekannteste Karstereignis gilt, seinen eigenen Stein hinzu. Mit den Veranstaltern des Fests des Terrano-Weins und des Karstschinkens wird Ana Tavčar Erinnerungen an die Herausforderungen der Vorbereitung vergangener Veranstaltungen wecken. Die Weinnote wird von Schaumweinproduzenten und die musikalische Note von Tomaž Nedoh hinzugefügt.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung telefonisch unter +386 5 731 01 28 oder per E-Mail unter sezana@visitkras.info bis spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Samstag, 21.08.2021
18.00

MARKO ČEPAK - MAKI

KrasPass Gourmet mit Kulturveranstaltungen auf Karsthöfen

Im August laden wir Sie zu den Kellern und Karsthöfen ein. Karst-Schöpfer gesellen sich zu den Winzern und zaubern ein echtes Sommerabend-Event hervor. Im Rahmen des Projekts KrasPass Gourmet, kulinarische Erlebnisse, erwartet die Feinschmecker die Verkostung 10 kultureller Köstlichkeiten. 

Jure Krstan
+386 41 587 547
kraskakletkrstan@gmail.com

Veranstaltungen in Weingütern sind Teil des Verkostungserlebnisses KrasPass Gourmet.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung bei dem jeweiligen Anbieter spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Sonntag, 22.08.2021
18.00

BOŠTJAN PERTINAČ

KrasPass Gourmet mit Kulturveranstaltungen auf Karsthöfen

Im August laden wir Sie zu den Kellern und Karsthöfen ein. Karst-Schöpfer gesellen sich zu den Winzern und zaubern ein echtes Sommerabend-Event hervor. Im Rahmen des Projekts KrasPass Gourmet, kulinarische Erlebnisse, erwartet die Feinschmecker die Verkostung 10 kultureller Köstlichkeiten. 

Igor Bole
+386 41 639 632
bole.majda@gmail.com

Veranstaltungen in Weingütern sind Teil des Verkostungserlebnisses KrasPass Gourmet.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung bei dem jeweiligen Anbieter spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Montag, 23.08.2021
18.00

UMZUG

Gestüt Lipica, Schlossgärten (bei Regen im Hotel Maestoso)

Der Umzug ist der bekannteste Teil des Fests des Terrano-Weins und des Karstschinkens. Jedes Jahr zeigt dieser ethnologische Schatz den Reichtum der Karsttradition und verbindet Dutzende von Karstmenschen. Es wird die originellste und interessanteste Sitte, Aufgabe oder Tätigkeit gezeigt, alte Werkzeuge, Utensilien, Möbel und Kleidung werden präsentiert, und die Geschichten des Karstmenschen werden erzählt. Die Stammgäste des Umzugs, die von Primož Forte und Andrej Jelačin vorgestellt werden, gestalten das kulturelle Programm der Veranstaltung. Die Karst-Blaskapelle Sežana, Majorettes Povir, KD Kraški šopek, KD Borjač, KD Kraška harmonika, der Bauernverband der Region Sežana, Klub Balilla und andere werden auftreten.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung telefonisch unter +386 5 731 01 28 oder per E-Mail unter sezana@visitkras.info bis spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Dienstag, 24.08.2021
18.00

TIASHA&MATEJ

KrasPass Gourmet mit Kulturveranstaltungen auf Karsthöfen

Im August laden wir Sie zu den Kellern und Karsthöfen ein. Karst-Schöpfer gesellen sich zu den Winzern und zaubern ein echtes Sommerabend-Event hervor. Im Rahmen des Projekts KrasPass Gourmet, kulinarische Erlebnisse, erwartet die Feinschmecker die Verkostung 10 kultureller Köstlichkeiten. 

Katjuša Tavčar
+386 31 329 622
katjusa.tavcar@gmail.com

Veranstaltungen in Weingütern sind Teil des Verkostungserlebnisses KrasPass Gourmet.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung bei dem jeweiligen Anbieter spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Freitag, 27.08.2021
18.00

NIKA SOLCE

KrasPass Gourmet mit Kulturveranstaltungen auf Karsthöfen

Im August laden wir Sie zu den Kellern und Karsthöfen ein. Karst-Schöpfer gesellen sich zu den Winzern und zaubern ein echtes Sommerabend-Event hervor. Im Rahmen des Projekts KrasPass Gourmet, kulinarische Erlebnisse, erwartet die Feinschmecker die Verkostung 10 kultureller Köstlichkeiten. 

Simeon Gulič
+386 41 622 176
klet.gulic@gmail.com

Veranstaltungen in Weingütern sind Teil des Verkostungserlebnisses KrasPass Gourmet.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung bei dem jeweiligen Anbieter spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

Dienstag, 31.08.2021
18.00

ROK NEMANIČ (TRIO)

KrasPass Gourmet mit Kulturveranstaltungen auf Karsthöfen

Im August laden wir Sie zu den Kellern und Karsthöfen ein. Karst-Schöpfer gesellen sich zu den Winzern und zaubern ein echtes Sommerabend-Event hervor. Im Rahmen des Projekts KrasPass Gourmet, kulinarische Erlebnisse, erwartet die Feinschmecker die Verkostung 10 kultureller Köstlichkeiten. 

 Matjaž Orel
+386 41 340 099
vinskaklet.orel@gmail.com

Veranstaltungen in Weingütern sind Teil des Verkostungserlebnisses KrasPass Gourmet.

Um die Organisation und Einhaltung der Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung der Covid-19-Infektion zu erleichtern, ist eine vorherige Anmeldung bei dem jeweiligen Anbieter spätestens am Tag vor der Veranstaltung erforderlich.

#praznikteranainprsuta

15.08.2019

Tale pretekli vikend je bil tako pester, da nam je šele po parih dneh uspelo zbrati vse občutke iz dveh prečudovitih fešt ta vikend.. Ena izmed njih je bila v nedeljo v Dutovljah. Praznik terana in pršuta, oder pa smo si delili z ansamblom Saše Avsenika ? premierno pa smo skupaj s @skupina_tequila tudi zaigrali Porcelan???? Poglej par utrinkov ?

13.08.2019

Vrhunec in pestro dogajanje na zadnji dan praznika. ??☀️ Foto: Marko Pleterski #praznikteranainprsuta Uporabi ⬆️ in deli kako svojo sliko. ??

11.08.2019

Risito with Raddichio & Teran, Slovenian Wine. ??? Rizota s teranom in radicem. Recept Katarine Rogelja v novi stevilki @odprtakuhinja

10.08.2019

V kraljevi družbi kar dvanajstih vinskih kraljic s celotne Slovenije smo danes obiskali odprte vinske kleti. ??? #praznikteranainprsuta

06.08.2019

Terra Carsus - Kulinarika Krasa za uvod v kulinarični teden na #praznikteranainprsuta. ?Bogdan Macarol

05.08.2019

Praznik terana in pršuta (3. 8. – 12. 8. 2019 ) je osrednji praznik Kraševcev ter vseh ljubiteljev kraške kulinarike in običajev. Na dogodku lahko okusite sloviti kulinarični posebnosti, kraški pršut in teran, ter spoznate značilno kraško gostoljubje.

04.08.2019

Kako je #kraljicaterana dobila krono in kako smo odprli #praznikteranainprsuta? Slike povejo več kot besede. ?@a.k.fish_photos

27.07.2019

??Ogrevanje pred @praznikteranainprsuta! ??Sobotni večer bodo ogreli @koktelsi in @nebojsega. Imamo še pršut in teran … torej, manjkaš samo še ti. ???

12.08.2018

Hvala organizatorjem @praznikteranainprsuta, da so po 32 letih ponovno pripeljali del Praznik terana in pršuta na naše dvorišče. Daljnega leta 1986 je praznik potekal v Kobjeglavi. Slednje leto je tudi edino leto v zgodovini tega praznika, ko prizorišče ni bilo v Dutovljah.

10.08.2018

Teran je! ? Foto: @tinaambr

10.08.2018

Pršut, pršut! ? Foto: @tinaambr

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Die Karstbewohner verwöhnen die Besucher mit Teranwein und Karstschinken.Hier können Sie die Gastfreundlichkeit der Karstbewohner hautnah erleben.

Mit seiner reichen Kultur-, Sport, Ethnologie-und natürlich dem geselligen Unterhaltungsprogramm lockt das Fest zahlreiche Besucher aus dem In-und Ausland in die Karstregion an. Auf diesem Fest können Sie die berühmten kulinarischen Besonderheiten der Gegend – den Karstschinken und den Terano-wein kosten.

Mit seiner reichen Kultur-, Sport, Ethnologie-und natürlich dem geselligen Unterhaltungsprogramm lockt das Fest zahlreiche Besucher aus dem In-und Ausland in die Karstregion an. Auf diesem Fest können Sie die berühmten kulinarischen Besonderheiten der Gegend – den Karstschinken und den Terano-wein kosten.

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